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奶茶制作方法和配方比例

制作奶茶需要牛奶250ml、红茶包2个、红糖适量,先用一杯清水煮沸红茶,留取茶汤备用;然后小火熬化红糖,并加入牛奶搅拌均匀;最后加入红茶水,小火加热至微微冒出小泡,过滤一遍倒出饮用。

奶茶的制作方法

准备牛奶250ml,红茶包2个,以及红糖适量。往锅中加入一杯清水,加热后放入红茶,待茶水沸腾后取出茶包,倒出茶汤,如果喜欢茶味浓一些,茶包可以多泡几分钟。

锅中放入红糖,小火加热至融化,并炒至微微粘稠,然后倒入牛奶,搅拌均匀。红糖可以让奶茶的颜色更深,看起来更有食欲,没有红糖的话可以用白糖或者黄糖替代。

继续将红茶水倒入锅中,与牛奶融合,保持小火加热。当牛奶微微冒出小泡关火,家庭版奶茶便制作完成。为了让奶茶的口感更细腻醇香,倒出的时候最好过滤一遍,放到温度适宜便可饮用。

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