台湾的十大名茶:冻顶茶、文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木栅铁观音、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龙泉茶和日月潭红茶。其中冻顶茶,被誉为台湾茶中之圣。
台湾十大名茶:冻顶茶、文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木栅铁观音、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龙泉茶和日月潭红茶。日月潭红茶是从印度引进的茶种,茶汤红浓清澈,滋味浓厚甘甜。
冻顶茶又名冻顶乌龙茶。属于轻发酵茶。冻顶茶茶芽呈墨绿色,表面还带有白点,茶芽条索紧结弯曲,冲泡后,茶汤橙黄清澈,带有桂花香,茶汤醇厚甘润,喉韵悠长。被誉为台湾茶中之圣。
文山包种茶,茶芽翠绿,茶条紧实且自然弯曲,冲泡后茶汤金黄鲜艳,茶香清新强烈,滋味醇厚甘润甜,入口生津,是茶中极品。