四季春奶茶的方法:将杨桃、黄桃等水果洗净后放入冰箱冷藏,四季春茶茶包三个泡出茶汤。往大碗中加入奶油奶酪30g、淡奶油150ml、鲜牛奶50ml、白糖20g、芝士粉3g、海盐2g,制成奶盖。榨汁机中放入水果与茶汤,拌匀后倒出,加入奶盖。
准备杨桃、黄桃、芭乐、番石榴、水蜜桃各一个,全部洗净去核后,放入冰箱冷藏十五分钟,锁住鲜美。期间将3个四季春茶茶包泡开,过滤掉茶渣,留下茶汤备用。
桌面上放一个大碗,加入奶油奶酪30g,打发至白。然后加入淡奶油150ml、鲜牛奶50ml、白糖20g、芝士粉3g、海盐2g,打发至浓稠且会流动后,放入冰箱中冷藏,奶盖便做好了。
根据个人喜好选择水果,比如黄桃或杨桃,冷藏后放入榨汁机中,倒入茶汤100ml、蜂蜜10ml与冰块10块,开动机器搅拌均匀。最后倒入杯中,加入奶盖即可,每次可以选择不同的水果进行制作。