蜂蜜水冲泡步骤:1、茶量,蜂蜜与水的比例在1:50左右;2、茶水,以泉水、井水为佳,冲泡水温在40℃左右;3、冲泡,采用高冲手法将蜂蜜冲散,更好的融入水中,还可以加入适量红茶或柠檬片一同饮用。
冲泡蜂蜜水,茶水比例很重要,冲泡的水多了茶味就淡了,水少了茶的苦涩感也会加重,一般蜂蜜与水的比例在1:50,也可以根据个人喜好微微调整投茶量。
冲泡的水以无色无味且含氧量高的为宜,冲泡出的茶汤口感更为甘醇,如泉水、井水,将水烧沸后静置降温到40℃左右,蜂蜜中含有大量活性成分,水温过高会将蜂蜜中的营养物质破坏掉。
采用高冲的手法将水注入杯中,利用冲力冲散蜂蜜,使蜂蜜与水充分相融合,取一个汤匙搅拌均匀即可,还可以加入适量红茶或柠檬片一同饮用。