柠檬红茶在制作时,先将柠檬汁滴入冰水中,并置于一旁。之后将2个茶杯烫洗干净,往其中一个茶杯中投入4~5g的红茶,倒入沸水冲泡,并冲泡第2道茶汤,再将红茶闷泡5分钟。随后让红茶与茶汤分离,把茶汤倒入另一个茶杯中,再让红茶和柠檬水充分混合。
柠檬红茶在制作时,先将2颗柠檬挤出柠檬汁,滴入冰水中,随后放置在一旁,之后将2个茶杯用沸水烫洗干净,再往其中一个茶杯中投入4~5g的红茶,接着将沸水注入茶杯中,并再3秒内将这第1泡茶汤倒掉,随后再用沸水冲泡第2道茶汤。
将红茶冲泡好后,盖上茶盖,闷泡5分钟左右,之后将红茶与茶汤分离,把茶汤倒入另一个茶杯中,然后将分离出来的茶汤缓缓倒入柠檬水中,二者比例为1:1,最后将茶汤与柠檬水用筷子进行搅拌,使二者能够充分混合。
柠檬红茶在饮用时,可以适当的添加一些蜂蜜进行调味,使柠檬红茶的口感变得更加甘甜可口。若是没有新鲜柠檬,可以泡3~4片柠檬片来代替,并且用不同种类的红茶制作柠檬红茶,在品味时所产生的口感也会不尽相同。