绿茶的冲泡方法

上投法，先往玻璃杯中注入75~80℃的开水，3秒内倒掉茶汤，再往玻璃杯中注入开水；中投法，先往玻璃杯中注入1/3的开水，拨弄绿茶后倒掉茶汤，并再次注入开水；下投法，先将适量绿茶投入玻璃杯中并冲泡，5秒后倒掉茶汤，并再次冲泡第2道茶汤。

1、上投法

绿茶可以用上投法冲泡，此法主要用来冲泡茶芽或一芽一叶的细嫩绿茶，先往玻璃杯中注入75~80℃的开水，注入7分满后往玻璃杯中投入绿茶，并在3秒内倒掉茶汤，接着再往玻璃杯中注入开水，静等1~2分钟即可出汤饮用。

2、中投法

绿茶可以用中投法冲泡，此法主要用来冲泡一芽一叶或一芽二叶的绿茶，先往玻璃杯中注入1/3的开水，水温需控制在80~85℃，随后拨弄绿茶，提起玻璃杯，小心翼翼的摇晃2圈后倒掉茶汤，随后以高冲的方式往玻璃杯中注入7分满的茶汤，静等1~2分钟后饮用。

3、下投法

绿茶可以用下投法冲泡，此法主要用来冲泡茶形较松以及嫩度较低的粗壮粗老绿茶，先将适量绿茶投入玻璃杯中，再以高冲的方式将沸水注入玻璃杯中，5秒后将茶汤倒掉，接下来再冲泡第2道茶汤，静置1~2分钟后出汤饮用。