古树老茶头是普洱茶,属于普洱熟茶,是在发酵的过程中,茶叶逐渐形成一团团茶疙瘩,随着放置时间的变化逐渐成为古树老茶头,它其中的内含物质会更丰富,茶汤也更浓厚,耐泡性强。但如果冲泡出的茶汤浑浊不清,带有异味,最好是不要饮用。
古树老茶头是普洱茶中的一种,属于普洱熟茶。同时普洱茶也分为生茶和熟茶两种,生茶一般指的是自然发酵的茶叶,而熟茶则是人工发酵。在发酵的过程中,茶叶会形成一团团的茶疙瘩,随着放置时间的变化这些茶叶成为古树老茶头。
说简单一点,古树老茶头就是指在渥堆发酵的时候结块的普洱茶,随着时间的变化不断发生陈化的茶叶,和普通的普洱茶相比,古树老茶头中的内含物质会更丰富,茶汤也会更浓厚,耐泡性强。
存放时间越长的古树老茶汤,香气就会越浓郁,品质也会更好,口感也会比之前的普洱茶更好。年份越长的古树老茶头,茶汤就会越明亮通透,但茶汤变得浑浊不清,还伴有异味,这样的老茶头最好不要饮用。