普洱青茶和生茶区别

普洱青茶属于乌龙茶，按照萎凋、做青、炒青、揉捻与干燥等乌龙茶工艺制成。普洱生茶则属于普洱茶，普洱茶主要分为生茶与熟茶，熟茶比生茶多了一道渥堆发酵的制作工艺，生茶的汤色金黄，熟茶的汤色红褐。

普洱青茶与生茶的区别

青茶又称为乌龙茶，是中国六大茶类之一，普洱青茶属于乌龙茶，是一种轻发酵茶，按乌龙茶工艺，经萎凋、做青、炒青、揉捻与干燥等工艺制成。

普洱茶不是乌龙茶，但普洱青茶是乌龙茶。普洱茶独立于六大茶类之外，自成一体，经萎凋、杀青、揉捻、晒青等工艺加工而来，根据发酵工艺不同，可以分为生茶与熟茶。

普洱茶分生茶和熟茶，生茶自然发酵，干茶颜色青绿或墨绿，汤色金黄，口感苦、涩、甘、甜；熟茶人工发酵，干茶颜色红褐，汤色深红，口感醇厚、甜滑。