蒲公英花茶在制作时,先挖取新鲜蒲公英的叶子和根部,并将叶子和根部分开,分别清洗干净。接着将蒲公英花茶用锅蒸2~3分钟,然后摊放在竹匾上,置于阳光下晒干。之后把蒲公英花茶的叶和根茎分别用热锅炒制,直到炒出茶香为止。
蒲公英花茶在制作时,先去未受到污染的野外挖取新鲜的蒲公英,将叶子和根部都采挖回来。随后将蒲公英的叶子和根部分开,并分别清洗干净,以免蒲公英花茶做出来有泥沙的味道。
接着将洗净的蒲公英花茶用锅蒸2~3分钟,然后将其摊放在竹匾上,置于阳光下晾晒,直到将蒲公英花茶晒干。之后把蒲公英花茶的叶和根茎分别用热锅炒制,直到将其炒出茶香为止,最后把蒲公英花茶放在阴凉通风处散热,装起来即可。
蒲公英花茶在饮用时可以搭配龙井茶,将2g蒲公英花茶、8g龙井茶、2g桂花茶制成茶包饮用,也可以将2g蒲公英花茶、1g胎菊、1g金银花一并投入玻璃杯中用沸水冲泡。