当前位置:首页 > 茶百科

隔夜茶可以喝吗?

隔夜茶不能喝,茶汤放置的时间长了,茶多酚会产生茶黄素、茶红素、茶褐素等物质,还会产生剧毒的亚硝酸盐。并且茶汤在放置过程中会逐渐变浓,里面的蛋白质和糖分会成为细菌和霉菌繁殖的养料,加速茶汤变质,严重损害脾胃。

隔夜茶不能喝

隔夜茶是不能喝的,因为茶汤放置时间长了,里面的茶多酚会氧化成黄褐色或红褐色的氧化物,产生茶黄素、茶红素、茶褐素等物质,与此同时还会产生剧毒的亚硝酸盐,危害健康。

茶汤在放置过程中会逐渐变浓,里面的蛋白质和糖分会成为细菌和霉菌繁殖的养料,加速茶汤变质,会对脾胃造成较大的损害,这也就是为什么茶汤隔夜之后不能饮用的根本原因。

其实隔夜茶并不专指隔了夜的茶,准确来讲是指放置了12个小时的茶汤。茶汤在人体内一般只能滞留3小时左右,浓茶滞留的时间会更长,这会导致茶碱在体内聚集过多,损伤人体。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章