绿茶要比红茶更提神一些,绿茶未经发酵,保留了鲜叶的天然物质,适当饮用可以驱散人体内的疲劳感。红茶经过了高度发酵,鲜叶成分变化较大,所以红茶的提神效果被大大削弱,但却能起到生热暖胃的效果,驱散人体寒凉。
红茶与绿茶相比,绿茶要更提神一些,因为绿茶未经发酵,保留了鲜叶的天然物质,里面含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等多种营养成分,所以适当饮用绿茶能够起到良好的提神效果的作用,驱散人体内的疲劳感。
红茶由于经过了高度发酵的原因,致使鲜叶成分变化较大,里面含有的茶多酚减少了90%以上,并产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,因此红茶的提神效果被大大削弱,但适当饮用则能够起到生热暖胃的效果。
若是要饮用红茶和绿茶,但又不知该如何选择,可以根据自身情况来定。体质肝火旺盛,容易上火的人建议饮用绿茶,可以起到降温降燥的作用。体质寒凉,经常手脚冰凉的人则建议饮用红茶,能够很好的缓解人体寒的症状。