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普洱锁喉什么原因

普洱锁喉的原因:1、冲泡问题,冲泡前需醒茶,注水或出汤时需高冲;2、高温干燥,成品茶经过了高温干燥,或者刻意焙火加温;3、仓储问题,存茶环境高温高湿或者不通风;4、日晒干燥,成品茶经过日晒干燥;5、不当拼配,导致茶质冲突。

1、冲泡问题

对于存放了较久的普洱茶,尤其是紧压茶,冲泡之前需要适当时间与环境的醒茶,注水或出汤时需高冲,否则容易产生锁喉现象。

2、高温干燥

成品普洱茶若是经过高温干燥,或者是刻意焙火加温,在饮用过程中也会出现锁喉的现象。

3、仓储问题

如果在存茶过程中,环境是高温高湿或者不通风的,会导致普洱茶有锁喉感。但也不能放任普洱茶置于空气中,会加速氧化,喝起来也会有锁喉感。

4、日晒干燥

当成品普洱茶饼直接被放于阳光下日晒干燥,或者是在未完全干燥之前,便进行包装整筒干燥,也都可能会引起锁喉的情况。

5、不当拼配

对于新制的普洱生茶,因拼配茶区所导致茶质冲突,也会造成喝的时候锁喉明显,需要陈化数年后,锁喉感才能逐渐散去。

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