那卡茶的品质特点为:条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,口感饱满,苦涩较显,但回甘较快、较好,香高味浓,山野气较强,茶树品种以小叶种居多,是典型的从石头缝中生长出来的古树茶。
那卡古树普洱茶,素以香高味浓而著称。干茶条索紧结黑亮,冲泡后汤色金黄明亮,有较强的山野气,茶香纯正,杯底留香较好,口感饱满,苦涩较显,回甘较快、较好,叶底黄绿匀齐。
冲泡那卡古树茶,建议选择甘甜清冽的山泉水,或者是纯净水、矿泉水,往盖碗中投茶7-8g左右,注入90-100度热水后,浸泡5-10秒饮用。
那卡古树茶有三绝,其一,茶树品种有大中小叶混生,其中以小叶种居多,十分罕见。其二,茶园乱石成群,那卡茶是典型的从石头缝中生长出来的古树茶。其三,那卡的拉祜族人很早就有做竹筒茶的习俗,在清代拉祜族人做的竹筒茶便已闻名中外。