很多人喝茶时都有这样的困扰：去茶城买茶时，老板冲泡的茶味道好，而且买的茶叶也不便宜，为啥怎么泡都不是那个味呢？
其实：茶好，只是一半，泡好，才是成全。以前我喝茶时，都是直接抓一把扔茶壶或茶杯中，然后倒上开水就开喝。
有不少喜欢喝茶的人，基本跟我的泡茶的方式一样，其实这属于还没有弄明白泡茶的规律，因此这样泡出来的茶好喝才怪了呢！
虽然过于繁琐的茶艺表演不适合我们的日常生活，但泡茶的时候还是要讲究一点，学会这3个实用的小技巧，泡出一杯好茶也可以很简单。
一、选择合适的茶具：
不少爱喝茶的人，家里会备有各种茶具，不同的茶用不同的茶具。但对大多数人来说，拥有多种茶具不太现实。对我们普通人来说就准备简单的2种就行。
玻璃杯：冲泡绿茶、白茶这类比较嫩的茶时，大多用玻璃杯，因为嫩茶芽头泡开之后，一颗一颗的很好看，大家在品茶的同时可以欣赏茶叶的优美姿态。
盖碗：盖碗是个全能型选手，基本上几大茶类都能泡。像红茶、普洱、铁观音这类用盖碗比较合适，茶汤浓淡都可以根据闷泡时间来控制。
二、控制好投茶量
合适的投茶量是泡好一杯茶必不可少的条件之一。投茶量过多，茶汤会过浓苦涩，过少则寡淡。一般来说，如果茶水比例在1:50左右，投茶量一般是绿茶3克，红茶4克，乌龙茶7-8克这样。有些讲究的茶友，泡茶前甚至会用克称来称茶。大家可根据自己喜好自行斟酌。
三、水温和浸泡时间
很关键无论是泡哪种茶，都必须要用沸水。
不同种类的茶，用的水温也不一样。像绿茶这类比较鲜嫩的茶，一般用85度左右的热水来冲泡（注意是用沸水晾凉），温度过高容易把茶叶烫坏。并且绿茶出汤快，要尽快喝掉。而像红茶这类发酵茶，用沸水冲泡，才能把内含物质泡出来。不管是哪种茶都不要浸泡过久，否则茶汤过浓，不仅滋味苦涩，还对身体不好。
当然有条件的还可以选用矿泉水或纯净水来沏茶，这要比用自来水味道要好很多，即使家里用自来水泡茶时，也最好把自来水先静置一会，去除一部分氯气后再烧开水来泡。
泡茶的技巧是为了让茶汤更好喝，也是为了好茶不被浪费。茶友们不要怕麻烦，掌握好这三个小技巧，泡茶其实也很简单。
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