桂花九曲红梅是红茶,产于浙江省杭州市西湖区双浦镇一带,因为汤色鲜亮红艳,香清如红梅得名,具有条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,呈互相勾挂起来的环状,身被金色绒毛,色泽乌泽多白毫的特点,冲泡后汤色鲜亮、叶底红艳成朵、滋味浓郁、香气芬馥。
桂花九曲红梅是红茶,产于浙江省杭州市西湖区双浦镇一带,是由武夷山的九曲茶演变而来的。桂花九曲红梅是采摘一芽二叶的初展嫩芽,经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工艺加工而成的茶叶,因为汤色鲜亮红艳,香清如红梅得名。
桂花九曲红梅具有条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,呈互相勾挂起来的环状,身被金色绒毛,色泽乌泽多白毫的特点。冲泡后的桂花九曲红梅汤色鲜亮、叶底红艳成朵、滋味浓郁、香气芬馥,有着“色、香、味、形”俱佳的独特风韵。
桂花九曲红梅简称“九曲红”,也称“九曲乌龙”,原产于福建省武夷山的九曲溪一带。清末时期,福建武夷农民纷向浙北迁徙,在灵山一带落户,武夷农民将九曲茶带了过来,并加以改良,最终形成了今日的桂花九曲红梅。