| 中文学名：雁来红 | 拼音：yàn lái hóng |
| 拉丁学名：Amaranthus tricolor L. | |
| 别 称：三色苋、老来少、老少年、雁来红、叶鸡冠、老来娇 | |
| 门：被子植物门 | 纲：双子叶植物纲 |
| 目：中央种子目 | 亚 目： |
| 科：苋科 | 亚科： |
| 族： | 属：苋属 |
| 雁来红一年生草本，茎直立，高15-45厘米，单一或分枝，被腺毛。下部叶对生，上部叶互生，宽卵形、长圆形和披针形，长2-7.5厘米，顶端锐尖，基部渐狭或半抱茎，全缘，叶面有柔毛；无叶柄。圆锥状聚伞花序顶生，有短柔毛，花梗很短；花萼筒状，萼裂片披针状钻形，长2-3毫米，外面有柔毛，结果时开展或外弯；花冠高脚碟状，直径1-2厘米，淡红、深红、紫、白、淡黄等色，裂片圆形，比花冠管稍短；雄蕊和花柱比花冠短很多。蒴果椭圆形，长约5毫米，下有宿存花萼。种子长圆形，长约2毫米，褐色。花期5-8月，果期7-9月。 |
| 雁来红喜湿润向阳及通风良好的环境，忌水涝和湿热。对土壤要求不严，适生于排水良好的肥沃土壤中，有一定的耐碱性，能自播繁衍。 |
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