| 中文学名：大花葱 | 拼音：dà huā cōng |
| 拉丁学名：Allium giganteum Regel | |
| 别 称：吉安花、巨葱、高葱、硕葱、绒球葱 | |
| 门：被子植物门 | 纲：单子叶植物纲 |
| 目：百合目 | 亚 目： |
| 科：百合科 | 亚科： |
| 族：葱族 | 属：葱属 |
| 大花葱多年生球根花卉，根鳞茎肉质，具葱味。叶片丛生，灰绿色，长披针形，伞形花序，头状，花、果实及种子密集的着生于花尊顶端，小花紫红色, 具长柄，种子圆形，黑色。 |
| 大花葱原产亚洲中部和地中海地区，性喜凉爽阳光充足的环境，忌湿热多雨，忌连作、半阴，适温15-25℃，要求疏松肥沃的沙壤土，忌积水。 |
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