| 中文学名：瓠瓜 | 拼音：hù guā |
| 拉丁学名：Lagenaria siceraria var.hispida. | |
| 别 称：瓠子、扁蒲、葫芦、夜开花、乌瓠 | |
| 门：被子植物门 | 纲：双子叶植物纲 |
| 目：堇菜目 | 亚 目： |
| 科：葫芦科 | 亚科：葫芦亚科 |
| 族：冬瓜族 | 属：葫芦属 |
| 瓠瓜根系发达，茎为蔓性，长可达3～4米，分枝性强。单叶，互生，叶片呈心脏 形，上面有茸毛。雌雄异花同株。有时也产生两性花，但所结的果实常为畸形果，无食用价值。花白色， 多在夜间以及阳光微弱的傍晚或清晨开放，故有别名“夜开花”。雄花多生在主蔓的中、下部，雌花则多生在主蔓的上部。侧蔓从第1～2节起就可着生雌花，故以侧蔓结果为主。 瓠果，开花后10～20天即可采收，其幼嫩的果皮及胎座柔嫩多汁，可食用；老熟后果皮硬化，胎座组织也干枯，不可食。 观赏葫芦或称小葫芦。果实长仅10厘米左右，有一细腰或一长果颈。5个变种的染色体数均为2n=22，可相互杂交。 |
| 瓠瓜为喜温植物。生长适温20～25℃。栽培时一般先育苗、然后定植到露地。不耐涝、旱，在多雨地区要注意排水，干旱时要及时灌溉。 |
| 性味 果实：甘、淡，平。 种子：甘，平。 果壳：甘、苦，平。 茎、叶、花、须： 甘，平。 功能 果实： 利水，消肿，通淋，散结。 种子：清热解毒，消肿止痛。 果壳: 利水，消肿。 茎、叶、花、须：解毒，散结。 |
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