| 中文学名：栽培菊苣 | 拼音：zāi péi jú jù |
| 拉丁学名：Cichorium endivia L. | |
| 别 称：苦菊、苦苣、苦菜、狗牙生菜、九芽生菜、苦荬菜 | |
| 门：被子植物门 | 纲：双子叶植物纲 |
| 目：桔梗目 | 亚 目： |
| 科：菊科 | 亚科：舌状花亚科 |
| 族：菊苣族 | 属：菊苣属 |
| 栽培菊苣一年生或二年生草本植物。圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立， 基生叶羽状深裂，全形长椭圆形或倒披针形，或大头羽状深裂，全形倒披针形， 头状花序通常多数，1个或数个单生或集生茎端或腋生于茎中上部的叶的叶腋中。瘦果。 |
| 栽培菊苣原产南欧，喜水、嗜肥、不耐干旱。喜潮湿、肥沃而疏松的土壤。 |
| 栽培菊苣性寒，味苦，无毒。清热去火、抗菌、解热、消炎、明目等作用。 |
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