枸杞

基本信息

中文学名：枸杞	拼音：gǒu qǐ
拉丁学名：
别 称：枸杞菜、狗奶子
门：被子植物门	纲：双子叶植物纲
目：	亚 目：
科：茄科	亚科：
族：	属：

形态特征

落叶灌木，高达2米。多分枝，枝细长，拱形，有条棱，常有刺。单叶互生或簇生，卵状披针形或卵状椭圆形，全缘，先端尖锐或带钝形，表面淡绿色。 花紫色，漏斗状，花冠5裂，裂片长于筒部，有缘毛，花萼3-5裂，花单生或簇生叶腋。浆果卵形或长圆形，深红色或橘红色。

药用价值

枸杞子：甘、平。枸杞叶：苦、甘；性凉。枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。

营养价值

枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。 枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。 枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。 枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。 枸杞烧鲫鱼 原料： 鲫鱼1条、枸杞、豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量 做法： 1、将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末。 2、将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻。 3、投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。

相关传说

传说有一使者去西河出差，路逢一女子，年方十五，却正在打一个年约八、九十岁的老人，使者深感奇怪，问其女子：“此老人是何人？” 女子曰：“我曾孙。” “打之何故？” “他不肯食枸杞，致使年老不能行步，所以决罚。” 使人遂问：“你今年几岁？” 女子回答：“年372岁。” 使者又问：“药有几种，可得闻乎？” 女云：“药惟一也，然有五名。春名天精，夏名枸杞，秋名地骨，冬名仙仗，亦名王母仗。以四时采服之，命与天地齐寿。”

枸杞图片