| 中文学名：崂山绿茶 | 拼音：láo shān lǜ chá |
| 拉丁学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze. | |
| 别 称：茶、崂山茶、茗 | |
| 门：被子植物门 | 纲：双子叶植物纲 |
| 目：侧膜胎座目 | 亚 目：山茶亚目 |
| 科：山茶科 | 亚科：山茶亚科 |
| 族：山茶族 | 属：山茶属 |
| 崂山 |
| 崂山绿茶灌木或小乔木，叶革质，长圆形或椭圆形，边缘有锯齿，花白色，蒴果3球形或1-2球形，花期10月至翌年2月。1959年“南茶北引”获得成功，形成了品质独特“叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡”等特征。按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶；按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。 |
| 崂山绿茶生长于背风向阳的半山坡或丘陵地，坡度在30°以下，土壤pH值4.5至6.5，土质深厚肥沃的花岗岩母岩棕壤土，有机质含量大于1.0%，土层厚度不低于60厘米。 |
| 2006年10月26日国家质监总局正式批准“崂山绿茶”为地理标志保护产品。 |
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