| 中文学名：姜花 | 拼音：jiāng hé huā |
| 拉丁学名：Curcuma alismatifolia Gagnep. | |
| 别 称：蝴蝶花、白草果、蝴蝶姜、穗花山奈、蝴蝶花、香雪花、夜寒苏、姜兰花、姜黄 | |
| 门：被子植物门 | 纲：单子叶植物纲 |
| 目：芭蕉目 | 亚 目： |
| 科：姜科 | 亚科： |
| 族：姜花族 | 属：姜花属 |
| 四川、云南、广西、广东、湖南和台湾 |
| 姜花多年草本植物，高1-2米，叶片长圆状披针形或披针形，穗状花序顶生，椭圆形，苞片呈覆瓦状排列，卵圆形，花芬芳，白色， 花期8-12月。 |
| 姜花喜高温高湿稍荫的环境，在微酸性的肥沃沙质壤土中生长良好，冬季气温降至10℃以下，地上部份枯萎，地下姜块休眠越冬。 |
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