| 中文学名：莲 | 拼音：lián |
| 拉丁学名：Nelumbo nucifera | |
| 别 称：莲花、芙蕖、芙蓉、菡萏、荷花、鞭蓉、水芙蓉、水芝、水芸、水旦、水华 | |
| 门：被子植物门 | 纲：双子叶植物纲 |
| 目：毛茛目 | 亚 目： |
| 科：睡莲科 | 亚科：莲亚科 |
| 族： | 属：莲属 |
| 莲多年生挺水草本植物。根状茎横走，粗而肥厚，节间膨大，内有纵横通气孔道，节部缢缩。叶基生， 挺出水面，盾形，直径30-90cm，波状边缘，上面深绿色，下面浅绿色。叶柄有小刺，长1-2m，挺出水面。 花单生，直径10-25cm，椭圆花瓣多数，白色或粉红色;花柄长1-2m。 花托在果期膨大，直径5-10cm，海绵质。坚果椭圆形和卵圆形，长1.5-2.0cm，灰褐色。种子卵圆形， 长1.2-1.7cm，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。 |
| 莲生于池塘、浅湖泊及稻田中。 |
| 藕、叶、叶柄、莲蕊、莲房（花托）入药，能清热止血；莲心（种子的胚珠）有清心火、强心降压功效；莲子（坚果）有补脾止泻、养心益肾功效。莲藕可作蔬菜食用或提取淀粉（藕粉）。 |
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