| 中文学名：香蜂花 | 拼音：xiāng fēng huā |
| 拉丁学名：Melissa officinalis L. | |
| 别 称：香蜂草、薄菏香脂、蜂香脂、皱叶薄荷 | |
| 门：被子植物门 | 纲：双子叶植物纲 |
| 目：管状花目 | 亚 目： |
| 科：唇形科 | 亚科： |
| 族：塔花族 | 属：蜜蜂花属 |
| 香蜂花多年生草本。茎直立或近直立，多分枝，分枝大多数在茎中部或以下作塔形开展，四棱形，具四浅槽，被柔毛，下部逐渐变无毛。叶具柄，柄纤细，长0.5-2（4）厘米，被长柔毛，叶片卵圆形，在茎上的一般长达5（6.5）厘米，宽3-4（5）厘米，枝上的较小，长1-3厘米，宽0.8-2厘米，先端急尖或钝，基部圆形至近心形，稀为钝或急尖，边缘具锯齿状圆齿或钝锯齿，近膜质或草质，上面被长柔毛，下面仅沿脉被长柔毛，侧脉4对，与中脉在上面近平坦下面隆起，网脉在上面明显。轮伞花序腋生，具短梗，2-14花；苞片叶状，比叶小很多，被长柔毛及具缘毛；花梗长约4毫米，被长柔毛。花萼钟形，长约8毫米，外面被有具节长柔毛，内面在中部以上被长柔毛，二唇形，上唇宽，具3极短的齿或近浅波状，齿尖具短尖，下唇稍比上唇长，2齿裂，齿长三角形，先端长刺尖。花冠乳白色，长12-13毫米，被柔毛，冠檐二唇形，上唇直伸，先端微缺，下唇3裂，中裂片最大，斜开展，先端圆形。雄蕊4，内藏或近伸出。花柱先端相等2浅裂。花盘浅4裂，裂片与子房裂片互生。小坚果卵圆形。花期6-8月。 |
| 原产苏联，伊朗至地中海及大西洋沿岸。性喜湿润土壤，具有耐热和耐水特性，日照或半遮阴均可生长良好。 |
| 香蜂草学名为拉丁文中的“蜜蜂”，代表着其香气吸引蜜蜂聚集。古希腊罗马人认为香蜂草为月神与猎神黛安娜之化身，将其视为重要植物，栽培于寺庙周围，吸引蜂群制造蜂蜜，作为糖份来源。香蜂草常出现于欧美神话及史籍中，著名的瑞典药草师Paracelsus（1493~1541）在其药典即有记述香蜂草。欧美以香蜂草为基底的加尔慕罗水（Carmelitewater），迄今仍为法国人夏日之日常饮料。在欧美将干燥之香蜂草叶片煮成之茶饮为著名之MelissaTea，被使用为感冒时解热用途。 |
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